Café de spécialité, galerie & restaurant.
Du premier café du matin au dîner sur réservation, Brume vous accueille à Uccle autour de produits choisis, de petits-déjeuners généreux, de lunchs healthy et d’une cuisine bistronomique de saison.
Du café du matin à la table du soir
Brume est une adresse uccloise pensée pour les amateurs de belles pauses. En journée, notre café de spécialité accompagne des petits-déjeuners soignés et des lunchs équilibrés, préparés avec attention.
Le soir, l’atmosphère se fait plus intime. Nous ouvrons exclusivement sur réservation pour vous proposer une expérience bistronomique, portée par les saisons, le goût juste et le plaisir de se retrouver autour d’une table.
Notre carte
Une sélection indicative à adapter selon les arrivages et la saison.
Le matin
Pour commencer la journée en douceur.
Granola 10€
yaourt fermier, êche blanche, miel de thym et mix de noix.
Instabul 12€
yaourt fermier, oeufs coulants, champignons, lentilles, herbes fraiches et pain au levain.
Fatty 8€
brioche maison, beurre demi-sel et confiture maison.
Shia Laboeuf 12€
pudding de chia, groseilles, fraises, :ix de noix et miel.
Scandi Breaky 9€
oeuf à la coque, beurre maison, pain, confiture du mois et fromage.
Le midi
La coulante 18€
toasts de pain au levain grillé, burrata crémeuse, serrano, tomates anciennes, pesto de pistache, basilic, huile d'olive servi avec salade ou soupe miso.
La forêt (v) 16€
toasts de pain au levain grillé, crème de chèvre, oeuf au plat, persil, chili flakes servi avec salade ou soupe miso.
Le compositeur 22€
salade d'épinards, poulet grillé, mix de légumes roties, betterave, concombre, poire fraiche, mix de noix, vinaigrette d'agrumes et miel. Servi avec bouillon d'os mijoté au miso.
Kyoto 16€
sandwich de pain brioché, thon, mayonnaise sriracha, oignons rouges vinaigré, omelette coulante servi avec soupe miso.
Croque 12€
croque-monsieur avec pain au levain, mozzarella, fromage de chèvre, jambon servi avec soupe maison.
Le soir, sur réservation ( menu 3 services - 60€)
Un menu bistronomique qui évolue au rythme du marché.
Entrée de saison
Gazpacho de tomates anciennes et burrata (V)
ou
Tartare de boeuf
Plat bistronomique
Linguine filet de poulet crispy citron & beurre
ou
Risotto de risetti aux champignons, écume au lard fumé.
Dessert du moment
Mousse au chocolat 100% cacao, fraises, groseilles..
ou
Pêche rôtie.
Une pause qui prend son temps
Chez Brume, chaque moment a son rythme : un café préparé avec précision, un lunch lumineux entre deux rendez-vous ou un dîner réservé pour prolonger la soirée. Venez découvrir une table sincère au cœur de Bruxelles.
Votre table du soir vous attend
Notre service du soir est exclusivement accessible sur réservation. Réservez votre table chez Brume et laissez-vous guider par notre menu bistronomique de saison.
Nous rendre visite
Brume.
Rue du Postillon 9
1180 Uccle
Belgique
Heures d’ouverture
Mardi - Samedi 8h - 17h
Soir 18h - 22h ( possible si pas de réservations que ce soit fermé).
Nous contacter
+32 483 05 43 64
diana.tironpaula@icloud.com